L’industrializzazione degli alimenti e catene di supermercati sempre più estese. Una sovrapproduzione inutile e dannosa per la salute dell’uomo e dell’ambiente.

E’ come se tutti ci fossimo dimenticati che fino a poco tempo fa facevamo la spesa nel piccolo negozio di alimentari all’angolo.

 Tutto questo implica che: in Italia i prodotti alimentari di un pasto medio consumato a tavola hanno viaggiato per oltre 1900 chilometri.

 

Francesco Rucci -
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